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ertebewwr1526 發表於 2012-2-17 18:43

驚蟄時節老年人應合理調整飲食起居保健康

《月令七十二候集解》解釋:“萬物出於震,震為雷,故曰驚蟄。”因此,驚蟄後,萬物復蘇,昆蟲和細菌都開始活躍,山西中醫學院內科專家馮明教授提醒,驚蟄節氣,老年人的養生要根據氣候變化、自身體質等方面進行精神、飲食、起居方面的調養。

  太原的氣候在驚蟄前後陰寒未盡,冷暖空氣交替頻繁,乍暖還寒,氣候乾燥,“春捂”尤為重要。專家提醒,驚蟄前後,老人的衣著既要寬鬆,又要保暖,不要急於減脫冬裝,尤其注意下半身要穿得多一些,免得著涼感冒。

  春季與肝相應,如養生不當,則可傷肝。現代流行病學調查,春天屬肝病高發季節,尤其是老年人,大動肝火會出現眩暈、中風等疾病,所以,老年人一定要調整好自己的情緒,保持平和的心態,避免疾病的侵擾。同時,要注意保肝、養脾,可多吃大棗、山藥等甜食。“春夏養陽”,也可適當多吃能升發陽氣的食物,如韭菜、小蔥、菠菜、薺菜等。同時,也要加強戶外鍛煉,放風箏既可以活動頸椎、四肢,又能呼吸發散,是入春後最佳的運動,而且外出踏青散步,進行日光浴對身體極有好處。

  在“草木縱橫舒”的驚蟄時節,太原乾燥的氣候,容易使人口幹舌燥、咽痛音啞,一些細菌也開始活動繁殖,易患呼吸道疾病,表現為咳嗽、咳痰。加上冬天吃辛熱食品多了,積鬱的熱毒驚蟄後要往外發散,吃些甘涼的東西可以滋陰。所以,驚蟄時節吃梨很有必要。梨,性寒、味甘,有清熱養陰,利咽生津,潤肺止咳化痰的功效,且含豐富的果酸、維生素等。梨的吃法有很多種。生食、蒸、榨汁、烤或者水煮,特別是冰糖蒸梨,對咳嗽具有很好的療效,而且製作簡單方便,平時不妨把其當成甜點食用,咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛。

  但梨的性質寒涼,一次不宜多吃,否則反而會傷脾胃,一些脾胃虛寒和血糖偏高的人,則不宜食用生梨。為此,專家推薦了幾種滋陰潤燥的食物,如優酪乳、蜂蜜、豆漿、甘蔗,還可吃些豬皮凍和銀耳,愛吃野菜的老人還可挖些薺菜、苦菜吃。

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