所謂的全程21天減肥，主要分為下面的三個階段：
1.前3天：斷食療法（註：不是完全禁食，可食少量食物，排毒階段）
2.中8天：蔬菜水果餐，不可過量。（註：禁食主食，脂肪和甜食類，消脂階段）
3.後10天：可正常飲食（註：飯量是6成飽，睡覺前5小時不進任何食物）
（嚴格執行21天後一般減少體重15斤左右，如果不到21天就達到自己的理想體重，可提前結束，進入正常飲食，但切記不可再暴食。只要均衡飲食就能維持體重，如有回升可2個月後再次進行此法。）
下面讓我們來看看21天減肥法的減肥原理（轉的）
從心理學的角度來說，一個習慣的養成需要21天的時間，這也是我們選擇21天作為我們計劃的週期的原因。
我利用自己在國內外長期幫助肥胖者成功減肥的經驗，把美國先進的體重管理理念濃縮到三個星期的計劃當中，為廣大減肥人群提供了一個21天瘦身計劃。
這個計劃包括了營養均衡的膳食，規律的運動，同時強調了日常生活的行為改變。通過21天飲食運動的調整，形成一個健康的生活習慣，你收穫的不僅是體重方面的變化，更是讓你一輩子受益的健康的生活方式。
21天瘦身計劃每天一個側重點，為瘦身者提供了便於操作的行動指導。例如，如何對待飢餓感，如何讓自己在繁忙的生活中找到運動的時間，如何控制情緒化進食和暴食，等等。
21天減肥法是一種控制性很嚴格的飲食減肥法，如果使用可以很容易地一周減肥0.9-1.4千克。該減肥法具體要求是一日兩餐，食物選擇要在規定的範圍內進行。21天減肥法的食物選擇範圍較廣，所以使用者既可享受到食物的美味，又可達到減肥的目的。
每一餐包括如下內容：100克瘦肉或家禽或魚或海產品；一小盤白菜；半片薄烤麵包；一個蘋果或橘子。 可以加無熱量的調味品，如檸檬汁或醋等，加中等量的鹽或胡椒。飲適量咖啡或茶。不能用別的食物代替上述的食物。該飲食食譜的熱量為1045千焦，全天2090千焦。不管進餐相隔多長時間，一天只能吃兩餐。幾天後，肥胖者的體重會很快下降。 一日兩餐減肥法一般需堅持21天，所以又叫21天減肥法；如果已達到理想體重，則可提前停止該飲食。 採用這種飲食減肥法後，由於被消化的食物不足，腸蠕動會降低，這時可借助於緩瀉劑或甘油，3-4天後會轉為正常。要特別注意大量飲水(一天6-8杯)。
下面讓我們來說說21天減肥法的副作用：前1、2階段可能會出現乏力、偶爾頭暈的現象，膚色也會變差，要及時注意自己的身體，這個減肥方法雖然不錯，但是也未必適合你，所以還是那句話適合自己的減肥方法才是最好的減肥方法。 |
